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OXFORD の書籍が購入できます!

パキスタンはイギリス植民地だったこともあり、教育システムなど”イギリス流”の名残がある国です。そんなこともあってなのかイスラマバードではイギリスの名門OXFORD監修の書籍が手軽に購入できます!パキスタンの歴史やイスラムの文化についての書籍のほか現地の学校でも使用されているテキストもずらり。英語のほかにウルドゥー語のテキストもあるのでこれからウルドゥー語をはじめてみたい方にもおススメ。日本の友人、お子さん...

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スパイスなら Cheema & Chatha

(イメージ)カレーにサラダにBBQどんな料理にもスパイスをたっぷり投入するスパイス大国パキスタン。パキスタンに来てからスパイスが好きなったという人も多いのではないでしょうか。そんなパキスタンで今日ご紹介するのはスパイス専門店「チーマ・チヤータ」。地元パキスタニ―おススメのこのお店。スパイスはすべてオーガニックで手挽きされているため風味がとてもいいそう。パコラミックスやベサン(ひよこ豆の粉)などの粉類、...

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パキスタン ブラックソルト

(イメージ)これまでにお土産としてパキスタン ホワイトソルト ・ ピンクソルト をご紹介しましたが、もう一つの塩、ブラックソルトをご存じですか?ブラックソルトは天然ミネラルを豊富に含んでいて、少し硫黄の香りがします。そのためバスソルトとして使用すれば、本格温泉気分が味わえ、皮膚の乾燥や冷えに効果があるのだとか。もちろん、食用としても利用できます。肉や野菜にふりかけ、グリルするれば食材の味を引き出し...

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パキスタンスイーツショップ その2 Fresco Sweets

ジャミルスイーツと並んで人気のパキスタンスイーツショップがこちら「フレスコ スイーツ」。 店内には目移りするほどたくさんの種類のパキスタンスイーツ!すべて量り売りです。気になるものを1つづつ、いろいろ買ってもまとめて計量されるので、色々試したい方にはぴったり。 パキスタンスイーツはお値打ち価格なので、100ルピーで5~6個購入できます。(この画像で108ルピーでした) スイーツだけでなく、サラダやサモサなど...

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買いたいものが一度にそろう「METLO」

ちいさい小売店が主流なパキスタンで、「あれこれ一度で買い物を済ませたい!」という方におすすめなのがイスラマバード市内から車で20分程の郊外、I-11にある「METLO」 ドイツ系企業の「メトロ」はコストコのような倉庫型大型店舗です。以前は会員制でしたが、今は登録なしで利用できます。♪欲しいものは何でもそろう♪という日本のCMを思い出すほど、幅広い品ぞろえ! 食器・調理器具 文房具・おもちゃ・スポーツ用品中でもお...

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ムガール宮廷料理 Palak Paneer

パラクは「ほうれん草」、パニールは「チーズ」を意味します。16世紀初頭から19世紀中頃までインド亜大陸のほぼ全土を支配したムガール帝国。ムガール帝国のアクバル大帝は、イスラム教以外の宗教・文化にも寛容でその料理には豚肉だけでなく、牛肉、魚も使われていなかったそう。そのムガール宮廷料理の特徴はリッチな味わい。それはベジタリアン料理である「パラク・パニール」でも同様です。茶色や黄色のカレーが多い中、パ...

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パキスタンスイーツショップ その1 Jamil Sweets

これまでいくつかのパキスタンスイーツを紹介しましたが今日はパキスタンスイーツショップをご紹介!ジャミルスイーツはブルーエリアにある小さいお店ですが、いつもパキスタンスイーツを買い求めるパキスタニ―で混雑している人気店。新聞に取り上げられたこともあります。メニュー表もあるのでわかりやすいですね。商品によって単価が異なりますがすべて量り売り。手土産用には箱や缶に詰めてもらうこともできます。イスラマバー...

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パキスタンが舞台の映画 その5 君のためなら千回でも

今回ご紹介するのはパキスタンではなくアフガニスタンが舞台の映画「君のためなら千回でも」です。原作小説「カイトランナー」は2003年に出版され全世界で800万部以上を売り上げたベストセラー作品。日本でも2006年に出版。2007年に映画化された際邦題は「君のためなら千回でも」となりました。パキスタンが登場するのは少しですがソ連侵攻・タリバン支配により荒廃したアフガ二スタンからみたパキスタンはバザールにものが溢れ活...

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超簡単☆和菓子のようなパウンドケーキ Dates Cake(デーツ・ケーキ)

今回は、スーパーフードとして以前ぴあらでもご紹介したデーツを使って和菓子のようなパウンドケーキを作ってみましょう!抹茶や緑茶はもちろん、珈琲、紅茶との相性も◎。松の実の代わりに胡桃など他のナッツを加えても美味しいですよ。【材料】  <パウンドケーキ中型1本分>デーツ 10個(イラン産の黒いデーツがおすすめ)卵 2個サラダ油 50cc砂糖 50g薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1松の実 適...

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イスラマバードの交通事情 その1 メトロバス

イスラマバードの目抜き通りジンナーアベニューを走る真っ赤なバスこれは2015年夏に開業した「メトロバス」。ラワルピンディのサダーからイスラマバードの官庁エリアを信号のない専用道路をとおり、24の停留所を約45分で結んでいます。料金はどこまで乗っても1回20ルピー(1ルピー=約1円)開業当時は物珍しさと20ルピーでエアコン付きのバスに乗れるとあって連日大混雑でした。切符代わりの専用コインは窓口で購入。中に入るとな...

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Author:ぴあら編集部
トキメキを求めてイスラマバードを彷徨う
編集部記者がパキスタンのくらしの基本&
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