記事一覧

グルテンフリー☆南アジアの天ぷら Pakora(パコラ)

パコラは、パキスタンの定番スナック。リフレッシュメントと呼ばれるおやつの時間や、断食明けの軽食に楽しむ料理です。ここで注目したいのがパコラの原料である「ベイスン粉(Baisen)」!これは、ひよこ豆の粉を意味し、最近日本でも話題のグルテンフリー食材。揚げ物ではありますがヘルスコンシャスな日本人にもウケる可能性ある料理ですよ。今回は、定番のじゃがいもを使ったパコラに加えてマッシュルーム、鶏肉のパコラを作っ...

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シリーズ・パキスタンのイケメン その36

これまで”働くイケメン”がメインだったこのシリーズにイケメン大学生が初登場♡マリー出身のノーマンくんは22歳。もちろん独身。イスラマバードにある名門理科系大学でコンピューターサイエンスを学んでいます。「海外の大学院で研究を続けたいと思っています。博士になるか、欧米のコンピューター系の企業に勤めるか・・・まだ決めていないけど、パキスタン随一のコンピューター・スペシャリストになりたいです」と笑顔。知性溢れ...

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オシャレカフェがオープン!「CREMA」 

・バーニングブラウニー・カンノーリ・コカコーラ・シナモンなどイスラマバード屈指のオシャレカフェが集まるビバーリーセンターに新たなオシャレカフェ「クレマ  CREMA cafe&pasticceria」がオープンしました!(なぜかこの日は店内の照明が消えていました・・・)白でまとめられた店内は清潔ですっきりした印象。pasticceriaという名のとおりブラウニー、ケーキ、マカロンといったスイーツが充実。また、お食事メニューはサ...

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子ども用の乗り物をお探しの方へ

「イスラマバードでは広いお庭があるから、自転車の練習でもさせたいわ」小さいお子さんをお持ちの方はそう考える方も多いのでは。子ども用自転車や三輪車、ベビーカーをお探しであれば ブルーエリアのブロックDエリアにある「AL-MADINA」がおススメです。裏手にある店舗にはランニングマシーンやバイクマシーンもあり。お子さんの自転車練習の傍ら自分自身も運動不足を解消したい方にぴったりですね。ここでは、購入後の調整や修...

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パキスタニ―はBBQ好き その1

パキスタニ―は大のBBQ好き。マーケットや屋台だけでなく公園でのピクニックBBQも馴染みの風景です。こちらは一番人気のチキンティッカ。お隣インドでは「ティッカ=骨なし」だそうですがパキスタンでは骨付きもも肉が一般的。スパイスに漬け込んだ骨付きもも肉を炭火で焼いたもので見た目の色程辛くありません。「俺の焼いたティッカはうまいよ!」どこでも手に入るBBQセットとスパイスを買ったら準備OK。チキン・ティッカはパキス...

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シリーズパキスタン発ファッションブランド その12 KOEL

(出典:koel FB)今回ご紹介するシャルカミブランドは「コーエル KOEL」カラチに本店があるこのブランドは、パキスタン伝統工芸ブロックプリントを活かしたデザインと、手染めのナチュラルな風合いが特長です。取り扱い店舗は先日ご紹介した「Social Cafe」の1階 Ensemble。WEBサイトによると日本で藍染を学び、日本に輸出もしているそう。残念ながらスタッフにそのことを知る人はいませんでしたが・・・ 確かにこの色合いや...

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オーダーできるジュエリーショップ Libre Jewellers

天然石の産地として知られるパキスタン。スワートのエメラルドやカシミールのサファイアは高品質な天然石として世界的に有名ですがそんな宝石の国、パキスタンに住んでいるからこそ手軽に味わえる贅沢って何だと思いますか?それは、ジュエリーをオーダーメイドできること!!そう、イスラマバードでは、ほとんどのジュエリーショップでオーダーメイドができるのです!今日、数えきれないほど存在するジュエリーショップ@イスラマ...

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Social Cafe

今日は、見た目にも楽しめるデザートが食べらるオシャレ・カフェF-8/4セクターにある「ソーシャルカフェ SOCIAL CAFE」をご紹介。入り口はビルの2階。屋上はテラス席になっていて解放感抜群!メニューはピザ、バーガー、スパゲティなどありがちなインターナナショナルフードですがこちらの自慢はデザートが豊富なこと。スコーンやボリューム満点のシェイク、フォンダンショコラ、パンナコッタなどいろいろ。このほか、ドリンクメ...

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パキスタン色ゼロ!素敵ベーカリーカフェがオープン☆

美味しいパンを求めてさまよっていたパン難民のみなさまに朗報です!ブルーエリアに本格的なバケット、ブールなど本格的なハード系のパンが購入できるベーカリー「LOAFOLOGY」がオープンしました。カウンター越しにずらりと並ぶバケットなどのハード系パン、ベーグル、ブリオッシュ・・・どれも見た目から期待が高まります。広々とした明るい店内にはカフェも併設されているので購入したサンドイッチやベーグルを食べることも可能...

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イスラマバード発おススメ旅行先 その2 オマーン

イスラマバード発の旅行先として・・・前出記事でご紹介したスリランカの次におススメしたいのは「オマーン」です。日本からは直行便がないこともあり、旅先としては馴染がない・・・という方も多いのでは。でも、イスラマバードからは直行便で約3時間!日中のフライトで、航空券が大人1人約3万円程度という安さもおススメ理由の1つです。事前のビザ申請も不要。入国審査所の手前に両替兼ビザ販売所があり、その場でオマーンリア...

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Author:ぴあら編集部
トキメキを求めてイスラマバードを彷徨う
編集部記者がパキスタンのくらしの基本&
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